MALZEMELER:
1 Kg Ispanak
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
15-20 adet mantar
Genişçe bir tavada çok az yağ konarak soğanlar pembeleştirilir.Ispanaklar yıkanıp soğanların üzerine eklenir.Ispanaklar söndüğü zaman havuç ve mantarlar eklenerek sotelenir.
Hazırlanan yemek fırın kabına aktarılarak üzeri kaşar peynirle süslenir.
bir kasede öğle yemeği için ayrılarak,pişirilir ve afiyetle yenir..
